Завтрак, который испортит вашу фигуру.Vol.1

Утро наступило вызывающе рано. Кровать – злодейка, не отпускает. Будильник – негодяй, а весы – вообще предатели. Нужно быстро съесть что-то вкусное на завтрак, чтобы организм взбодрился. Открываешь холодильник, а там:

Бутерброды. Колбаса, и сыр, и сливочное масло – прямо как в детстве

Только обмен веществ у нас уже далеко не такой быстрый. И от пары кусочков колбасы на завтрак  –  с зашкаливающим содержанием жира – вырастаем мы уже не в высоту, а в ширину.

Sandwich with ham and vegetables
  • Альтернативный завтрак

Тост + индейка + огурец. Или сыр (например, моцарелла) + помидор + базилик.

Бутерброды с красной икрой

Икра сама по себе – продукт полезный, есть ее можно и нужно. Но мы же как привыкли: беленький хлебушек, сверху обильно сдабриваем его сливочным маслом, потом пару ложек икры… Вкусно, но с талией вы еще долго не увидитесь.

  • Альтернативный завтрак

Цельнозерновой хлеб + икра + авокадо.

Тосты с вареньем/маслом/медом

Содержание сахара в крови взлетит до умопомрачительных высот, но вся полученная энергия улетучится в течение пары часов.

  • Альтернативный завтрак

Тосты из цельнозернового хлеба с бананом/хумусом/гуакамоле.

Хумус (вареный нут, кунжутная паста, соль, чеснок) и гуакамоле (авокадо, помидор, лук, чили, соль) можно за минуту взбить в блендере. Хочется сладкого? Разомните банан вилкой, добавьте клубнику.

Хлопья с молоком или соком

Вы знаете, как готовят эти самые хлопья? Берут муку, сахар и малопонятные добавки, смешивают «фарш» и лепят из него шарики/хлопья/звездочки. Пакетированные соки – отдельный разговор, сплошной сахар.

  • Альтернативный завтрак

Гранола. Вы легко сможете приготовить ее дома: овсяные или мультизлаковые хлопья долгой варки (15 мин.) выложите ровным слоем на застеленный бумагой для выпечки противень. Добавьте орехи, сушеные ягоды, изюм и любые сухофрукты на выбор, полейте 2-3 л. меда, поставьте в разогретую до 150 градусов духовку и иногда помешивайте. Ждите, пока не подрумянится. Остудите и сложите в банку.

 

Приготовить это блюдо можно и в выходные (весь процесс займет минут 30), а потом всю неделю кушать с молоком или натуральным йогуртом. Не завтрак — объедение!

«Быстрые» каши и готовые мюсли

См. предыдущий пункт. Сомнительный вкус и много сахара.

  • Альтернативный завтрак

«Медленная» каша в банке. Берете овсяные хлопья долгой варки (15 мин.), засыпаете в банку/стакан, заливаете обычным йогуртом без добавок, добавляете ягоды или фрукты и оставляете на ночь в холодильнике. Наутро вас будет ожидать вкусный и уже готовый завтрак.

Яичница с салом или беконом

За что вы так не любите свои сосуды? Избавьте их от невменяемой дозы холестерина.

Omelette with fresh herbs
  • Альтернативный завтрак

Омлет с курицей и овощами. Смешайте несколько яиц с небольшим количеством куриной грудки или индейки, добавьте овощи – помидоры, сладкий перец, стручковую фасоль, брокколи – что вам нравится. Немного посолите, залейте в силиконовую форму (чтобы не использовать масло) и запеките в духовке.

Булочки, круассаны, пирожные

Сладкая выпечка – рекордсмен по содержанию пустых углеводов, лишних калорий и вредного сахара.

  • Альтернативный завтрак

Шоколадный кекс собственного приготовления.

Смешайте ингредиенты вилкой в чашке до однородной массы в следующей последовательности:

  • 3 ст.л. цельнозерновой муки или отрубей,
  • 1 ч.л. кофе, 2 ст.л. какао-порошка,
  • 2 ст.л. сахара или сахарозаменителя,
  • ¼ ч.л. разрыхлителя, ½ ч.л корицы,
  • 2 ст.л молока,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст.л растительного масла.

Присыпьте орехами или семенами. Запекайте в микроволновке 3 минуты.